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2008年10月，在法國巴黎美食林立的Rambuteau路23號上，第一間Berko誕生了。Berko的老闆與他的美國妻子，早在1988年就開始承接巴黎的許多知名餐廳代製甜點的服務，因為日漸供不應求，也建立起對自家美食的信心，所以想到與其繼續幫餐廳代工烘焙，那何不開間屬於自己的甜點店呢？於是風光開幕的Berko沒過多久就成為當地人氣爆紅的甜點名店，店內最為人津津樂道的甜點就屬美味的杯子蛋糕和起司蛋糕。
Berko自開業以來，除了深受當地人喜愛之外，也早已成為台灣人與國外觀光客造訪當地必會朝聖品嚐的甜點名店。目前法國已有多家分店，並於北京、布魯塞爾開設海外分店，期許將Berko的甜蜜滋味分享給更多人。
本書蒐羅Berko直傳的起司蛋糕食譜，公開了Berko起司蛋糕的食材選用與製作過程，教導讀者如何烘焙出基礎起司蛋糕，並進階變化成各種特殊風味。像是不敗的經典原味系列、店內的超人氣熱銷口味、酸甜清爽的各式水果口味、誘人香甜的多種巧克力口味以及超乎想像的繽紛創意口味。
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本書特色
．Berko官方認證，無須遠赴法國，在家即可製作並享用法國名店起司蛋糕。
．30道精選美味起司蛋糕食譜不藏私全公開。
．精美照片、詳細教學、方形開本方便讀者在家邊看邊做。
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作者： 史提夫?史裘費可, 井田晃子/攝影
新功能介紹- 原文作者： Steve Schouflikir
- 譯者： 王晶盈
- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/15
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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法式糕點名店Berko直傳起司蛋糕烘焙食譜，
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內容來自YAHOO新聞
康舒：康舒科技股份有限公司舉辦104年上半年營運結果法人說明會
鉅亨網新聞中心
第二條第12款
符合條款第四條第XX款：12
事實發生日：104/08/06
1.召開法人說明會之日期：104/08/06
2.召開法人說明會之時間：14 時 30 分
3.召開法人說明會之地點：兆豐證券總公司(台北市忠孝東路二段95號13樓)
4.法人說明會擇要訊息：康舒科技股份有限公司104年上半年營運說明
5.其他應敘明事項：無
完整財務業務資訊請至公開資訊觀測站之法人說明會一覽表或法說會項目下查閱。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/康舒-康舒科技股份有限公司舉辦104年上半年營運結果法人說明會-063217586.html
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