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百萬人氣部落客親授，
獻給同樣身為忙碌一族的你，
讓生活更簡單的零壓力理家術！
博客來網路書店
每天早出晚歸，
回到家已經很累了，
卻還有做不完的家事……
你是否也有同樣的煩惱呢？
本書作者是育有兩個孩子的在職媽媽，
除了每天都要上班外，
回家還要準備三餐、清潔整理家裡的各個角落等等，
各種家事也一樣不少。
但她也不想因此浪費了與孩子相處的時光，
因而整理出許多使家事更輕鬆的小祕訣。
本書從改變收納想法，提高廚房效率；
利用常備菜，快速變化出簡易的三餐膳食；
到減少家中物品，讓打掃更輕鬆省力等等，
將斷捨離的理念實踐於生活之中。
第一章、享受廚房工作的小巧思
如何提高廚房的使用效率？
這其實與收納技術有著極大的關聯！
考慮使用動線，把器具以隨手可得的方式收納。
此外，只保留真正會用的物品、
不隨便擺放調味料，更能確保寶貴的料理空間！
第二章、讓家人舒展笑容的每日膳食
身體是由食物打造而成，所以每日三餐很重要，
但忙碌的一天結束後，還要準備餐點好麻煩……
只要在料理時，多做一點耐保存的常備菜就OK，
料理的步驟也不會因份量增加而有所改變。
善用常備菜，加上創意就可以做出各種變化！
第三章、打造舒適生活的整理術
只選購真正心愛、且有需要的物品，
並善用電子化保存，避免增加不需要的品項。
觀察自己的生活型態，好好評估所有物品。
將家中不必要的轉讓、丟棄、或是電子化保存，
光是減少物品，就能讓整理更輕鬆！
第四章、無壓力的簡單家事法
零壓力的重點在於戒除大掃除！
只要每天隨手一擦，就能保持乾淨的居住環境。
與其等到污垢變成頑垢，不如養成隨手一擦的好習慣，
每天只要1～2分鐘，環境就能常保乾淨。
沒了頑垢當然也就不需要大掃除，只要每週30分鐘，
稍微清潔一下比較髒的角落即可！
第五章、善用既有物品，愛惜使用更長久
心愛的衣服都變得鬆垮垮了還捨不得丟，
懷抱著感恩的心情，剪成抹布用到最後一刻。
真心喜愛的物品，平時就會更珍惜地保養使用。
毀損了也不會立刻丟掉，而是想辦法加以維修，
或是改造成其他物品，就能讓心愛之物使用得更長久。
減=簡化生活，只要小小巧思，
就能讓每一天都過得更愉快自在！
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作者： 中山亜以子
新功能介紹- 譯者： 陳聖怡
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/04/26
- 語言：繁體中文
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- 出版社：邦聯文化 博客來
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- 語言：繁體中文
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第一章、享受廚房工作的小巧思
如何提高廚房的使用效率？
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第二章、讓家人舒展笑容的每日膳食
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第四章、無壓力的簡單家事法
零壓力的重點在於戒除大掃除！
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減法理家術：有質感的簡單生活
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內容來自YAHOO新聞
炸蔬菜做出豬排口感 "素食漢堡"創意美味
台灣吃素的人口越來越多，有位26歲的年輕女孩，為了推廣愛護動物的理念，也看到了素食商機，決定創業，把年輕人愛吃的漢堡變身為素漢堡，像是利用炸蘑菇和百頁豆腐或泡菜作為漢堡主食，甚至研發出綜合蔬菜炸排，創造了豬排口感，讓素漢堡更加美味有創意。
店員：「這是沒有加魚露的韓式泡菜。」
特釀泡菜，香辣夠勁，是素漢堡的關鍵配菜。塗上美奶滋後，加上生菜番茄和洋蔥，再一塊獨創炸排，外皮酥脆，內餡厚實飽滿，口感像是炸豬排，但其實是6種蔬菜合成的。
店員：「有加馬鈴薯，然後杏鮑菇、花椰菜，玉黍蜀還有豆腐。」
最後放上特製泡菜，招牌素漢堡完成了，層層配料豐富，堆疊起11公分，視覺豪邁，搭配黑麥雜糧漢堡皮，散發天然健康香氣，口感加分，吃下一口，美味又過癮。
民眾：「泡菜味道還滿重的，就是滿香的，然後卡滋排很特別是，它外皮還滿酥脆的。」
民眾：「裡面那個炸排，就是不像外面的素料一樣，然後都是蔬菜，所以我就覺得滿好吃的。」
百頁豆腐也能做成漢堡，美味秘方，在於這幾匙特調芝麻醬，增加濃濃的古早鹹味，煎煮過的百頁豆腐，吸飽了醬汁散發醬香，夾在漢堡裡，多一份彈滑嚼勁的口感。另外還有，炸的金黃酥脆的蘑菇口味，鎖住原汁，同樣搭配甜而不辛口的紫洋蔥和新鮮番茄，讓漢堡清爽又健康。
素漢堡研發者盧尚妤：「如果我們可以用到，不傷害動物的方式，又可以讓大家吃到好吃的東西，這樣是一個很好的方式，所以才慢慢發明出很多這些漢堡。」
年紀輕輕的老闆娘，創業是為了推廣愛護動物的理念，也把蔬食美味分享給顧客，讓不油不膩的素漢堡，也有豐富多樣的創新面貌。（民視新聞阿布斯、張崇閔台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/炸蔬菜做出豬排口感-素食漢堡-創意美味-111556728.html
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