圖解麵包：125款經典烘焙食譜STEP-BY-STEP博客來網路書店評價博客來網路書店 @ 博客來特賣會

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●超過125道容易上手、材料易得的經典烘焙食譜

●以清晰照片、真人示範重點步驟

●收錄全世界最經典、美味的麵包，舉凡佛卡夏、玉米麵包、美式鬆餅等，皆有詳盡教學

●分門別類介紹多種麵包，再延伸出數種變化版烘焙食譜，分層清晰

本書分為經典麵包、歐式麵包、餅與脆麵包、速發麵包與麵糊、甜麵包等單元。每一單元分別收錄六至十餘種不等、最受歡迎的麵包款式──如經典的白麵包、義式的西西里麵包、披薩與披薩的多種變化版、蘇打麵包、可頌與可頌的數種變化版等，一共逾125道食譜。

從材料準備、製作（與發酵）時間、成品份量到保存時間，皆有清楚數據。作者也不時在步驟說明下方補充製作的技巧小提示，讀者可在多道食譜的「烘焙師小祕訣」一欄中，發現許多意想不到的行家烘焙訣竅。

書中精選數十種重點麵包，特別在文字說明以外，另附有真人製作、實際拍照的影像示範，即使是烘焙新手也能按圖索驥、依樣畫葫蘆，做出美味精緻的達人級麵包。

圖解麵包：125款經典烘焙食譜STEP-BY-STEP是本非常有意思的飲食書﹐很具有原創概念，我發現購物網要比百貨公司更有競爭力

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作者：卡洛琳?布萊瑟頓

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原文作者： Caroline Bretherton
譯者：鍾慧元
出版社：大石國際文化

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出版日期：2017/07/10
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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語言：繁體中文

圖解麵包：125款經典烘焙食譜STEP-BY-STEP

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國家電影中心上梁台灣影視產業新地標

(記者黃秀麗新北報導)今年初開工的國家電影中心，12日舉行上梁典禮，經過10個月的努力，工程進度比預期超前。預計後年完工，將是一座包括電影公園在內，地上4層、地下1層，主題建築具有影片意象的綠建築設計，總經費4億445萬元，由新北市政府編列預算支應，啟用後，新北市將成為台灣電影與國際交流的窗口，更是台灣影視產業的嶄新地標。

「國家電影中心」屬於新北市台灣電影文化園區第一期工程，105年9月，由新北市政府和文化部，簽署行政契約，共同合作，其中，新北市政府負責硬體，也就是主體場館的規劃興建，文化部負責軟體，包括內裝設備及後續營運。國家電影中心具，緊鄰文化部在內的中央辦公大樓，附近又有新北產業園區、知識產業園區、捷運商城開發案等產業鏈匯聚，具有優越的區域條件，往西連結「林口影視城」一、二期用地，未來從新莊延伸至林口，將是全台灣，唯一一個聚集影視音上中下游產業的「新北影視音廊帶」，國家電影中心將扮演台灣與世界電影產業交流的重要窗口。

新北市長朱立倫表示，電影產業日益朝向分工與跨國合作，加上影音技術的快速進步，台灣的影視音產業，一定要跟著趨勢走，掌握自我的優勢，也就是人才和創意，新北市的台灣電影文化園區，將以影視音後製的創意發展和技術密集，作為營運模式，讓年輕的電影工作者有舞台、有更多的資源與機會，去和國際競爭，而不是像過去，蓋一個大而無當的影城，卻沒有實質的內涵在支撐，沒有真正的培養台灣的影視音人才，「國家電影中心」完工後，未來在文化部專業的經營下，藉由國際交流與各種不同類型的跨國合作，一定能讓世界走進臺灣，更讓臺灣，經由新北的影視音產業發展，被世界看見。

新聞局長張其強表示，未來包括國家電影中心在內的台灣電影文化園區，將是一個平台，更是一個舞台，是一個整合影視音技術、人才和資金的平台，也是一個讓優秀的影視音創作和技術人才，充分發展的舞台，在這裡發光發熱。(自立晚報2018/12/12)

內容來自YAHOO新聞

教科書印好了又怎樣？反課綱團體撕毀再造「思華課本」 – 風傳媒

教育部長吳思華一句「教科書已經印好了」，招致反黑箱課綱學生痛批理由荒謬，反黑箱課綱團體2日下午在教育部前庭舉辦「濕滑印書」活動，藉此反諷吳思華的言行。

反黑箱課綱團體提供5本以新課綱編印的教科書，以及多份報紙、傳單，並指導在場民眾一起撕毀，而後丟入水池攪拌成漿，宣示要以「思華課本」作為原料，再造未受污染的課本，現場民眾踴躍參與。

反課綱學生在教育部前舉行「濕滑印書」活動，撕毀新版課綱的歷史課本（林彥呈攝）

另一方面，傍晚6時30分在教育部前庭也有反黑箱課綱音樂會，包括粗大 Band、Chris Lo（Manic Sheep）、勞動服務和拍謝少年等樂團共襄盛舉，文化與政治評論人張鐵志預計也會出席。

此外，反黑箱課綱學生也在教育部外的中山南路擺設肥皂箱，成立街頭講堂，讓民眾發表對於反課綱活動的想法。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教科書印好了又怎樣-反課綱團體撕毀再造-思華課本-風傳媒-113900835.html

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