營養學的吃法 1 好書推薦

















營養學的吃法 1人氣蠻不錯的，是本不錯的醫療保健﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書營養學的吃法 1

  • 出版社：山家清供

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/11/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

醫療保健營養學的吃法 1全書的內容大意

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商品訊息功能:

人體到底都需要哪些營養素，這些營養素對人體的作用與影響是什麼

怎麼吃，吃什麼，才能吃的健康又開心

本書特色

吃了這麼多 人體必須的五十多種營養素都有了嗎

據相關調查顯示，超過80％的美國人都缺乏一種或多種維生素；

10％～20％的阿茲海默症患者，有維生素B12缺乏症。

超過6％的人有嚴重的維生素C缺乏症。

30％的人體內維生素C含量處於正常範圍的最低邊緣。

幾乎70％的人缺乏維生素E。

40％的人鐵含量不足。

將近3/4的人鋅攝取量不足。

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  • 出版社：山家清供

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  • 出版日期：2016/11/01
  • 語言：繁體中文


營養學的吃法 1











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內容來自YAHOO新聞

葡萄營養價值高紅酒可助減肥＋抑制腫瘤

（健康醫療網／記者許碩穎報導）根據外媒報導，深紅色的葡萄抑制脂肪產生，因此適量的葡萄酒、葡萄汁有助於減肥！《國際肥胖症雜誌》研究指稱，紅酒中的一種元素能把鬆弛的白色脂肪轉變為分解脂肪的褐色脂肪，即使是喝葡萄汁、葡萄酒也有類似的效果。
白藜蘆醇（resveratrol）是一種非黃酮類的酚類物質，多存在於紅酒或蔬果當中，是植物為了抵禦病菌入侵而產生的一種抗毒型多酚物質，被視為「植物的抗生素」，其中又以紅葡萄的含量最高。研究人員表示，紅酒可延緩人體衰老的機制，是因紅酒內的有機物質「白藜蘆醇」可刺激人體免疫機制，保護細胞基因免受損害，有助於健康。

此外，人體利用白藜蘆醇製造的化合物「白皮杉醇」能減緩脂肪細胞的形成，阻礙其發育成熟。研究提及，在為期10周的實驗周期之間，發現攝入高脂肪食物的白老鼠出現了脂肪肝和其他代謝疾病，但是，在攝入高脂食物的同時還獲得萄葡中的鞣花酸的白老鼠們，其肝臟中積聚的脂肪卻較少，血糖也較低。因此，研究人員相信，葡萄中含有鞣花酸，有助於減少脂肪在肝臟的堆積。

研究人員解釋，鞣花酸與博客來書店用於降低

三酸甘油脂和血糖的藥物，啟動作用的是同一種燃燒脂肪和葡萄糖的基因。而至於白藜蘆醇可與酵素結合，令酵素活躍，可抑制腫瘤生長，讓細胞基因不受損。





新聞來源https://tw.news.yahoo.com/葡萄營養價值高-紅酒可助減肥-抑制腫瘤-014700095.html

















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